Alimentos termogênicos

A variedade dos alimentos apontados como termogênicos é imensa. Não existe recomendação estabelecida sobre a quantidade a ser ingerida, mas existem algumas indicações, e um Nutricionista pode ajudá-lo.

Gengibre, pimenta vermelha e chá verde estão entre os termogênicos mais conhecidos! Além da substância cafeína (presente no café, no mate, etc.), guaraná em pó, aspargos, vegetais fibrosos (brócolis, acelga, couve), gorduras vegetais, como a do óleo de coco, a gordura ômega-3 (presente em peixes de água fria, linhaça), o CLA – ácido linolêico conjugado – nutriente encontrado na carne bovina, na carne de peru e em laticínios - e a canela. 

Eles são alguns dos chamados alimentos termogênicos, aqueles capazes de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico. Isso significa que, ingerindo esses alimentos, o corpo elimina gorduras.

Funciona assim: o processo digestivo, que a princípio já consome energia do corpo potencializa a queima de gorduras quando se trata desses alimentos. “Quanto mais difícil for a digestão do alimento, maior será o seu poder termogênico”, diz a nutricionista Daniela Cyrulin, da Nutri & Consult - Consultoria e Assessoria em Nutrição.

Algumas dessas substâncias podem, inclusive, estar presentes em suplementos voltados para esportistas e atletas, com intuito de melhorar a performance.

Porém, nenhum alimento faz milagre sozinho. É necessária a prática de atividade física regular associada a uma nutrição balanceada e adequada ao estágio de vida e rotina. Para garantir que a inclusão desses alimentos seja segura e eficiente, é necessário o acompanhamento de um Nutricionista, ok?

O exagero no consumo de alguns desses alimentos termogênicos pode levar ao surgimento de sintomas como: dor de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais. Hipertensos, indivíduos com problemas cardíacos e que tomem algumas medicações devem redobras os cuidados!!!



Restrições
"Quem tem hipertireoidismo não deve ingerir os termogênicos, visto que o metabolismo já está muito elevado, o que aumenta o risco de perda de massa muscular", explica Cyrulin. Crianças e gestantes, pessoas com cardiopatias, hipertensão, enxaqueca, úlcera e alergias não devem abusar desses alimentos, pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.

Veja abaixo os alimentos termogênicos e aprenda a utilizá-los. Antes, porém, faça uma avaliação nutricional.

Pimenta vermelha

Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.

O melhor de tudo é que este produto pode ser cultivado em jardins e em vasos, o que permite ao consumidor plantar sua própria pimenta aproveitando também seu excelente potencial ornamental – a mudança de cor durante o amadurecimento vai do verde, passa por tonalidades de laranja e se reveste de vermelho vivo. Para plantar, basta comprar mudas de produtores experientes, em Ceasas ou diretamente de viveiristas. Em geral, a colheita leva de 50 a 55 dias após a floração. Mas se for comprar, prefira sempre as orgânicas, que podem ser encontradas em feiras de produtos orgânicos, sacolões e supermercados.

Chá verde (Camellia sinensis)

Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico. Para que o efeito aconteça são necessárias cinco xícaras de chá por dia durante três meses.

Grandes redes de supermercados, feiras livres e sacolões já oferecem uma variedade de chá verde de produção orgânica. Mas também é possível plantar o chá em jardins com cerca viva e em posições que permitam o contato com a luz do sol por três a cinco horas diárias. Mudas podem ser encontradas em viveiros e Ceasas.

Chá de hibisco

O chá estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido. Ou seja, é um aliado e tanto na perda de peso. Para que o efeito seja positivo é necessário tomar, em média, um litro por dia, sendo que, para um litro de água, deve-se usar uma colher das sementes da flor picotadas.

O chá de hibisco é feito das sementes (carnosas e vermelhas e com mais ou menos dois centímetros de comprimento) do Hibiscus Sabdariffa, espécie diferente daquela ornamental, comum nos jardins, portanto cuidado para não se confundir. No entanto, ela também pode ser plantada em jardins caseiros e se desenvolvem idealmente em solos bem drenados, com profundidade mínima de dez centímetros. Para obtenção de melhores resultados, a adubação deve ser orgânica. As sementes devem ser coletadas quando atingirem o tamanho ideal, picotadas e secadas à sombra e depois mergulhadas em água fervida por alguns segundos até colorir e aromar o líquido.

Outro aspeto dessa planta é que dá para aproveitá-la integralmente, as diferentes partes dela têm várias utilidades. As folhas são ricas em vitaminas A e B1, sais minerais e aminoácidos. Quando ainda estão bem jovens e tenras, as folhas podem ser consumidas em saladas cruas; depois, um pouco mais velhas podem ser refogadas ou se tornar um ótimo ingrediente para o preparo de cozidos, sopas, feijão e arroz. As sementes podem ser adquiridas em Ceasas ou diretamente de viveiristas.

Gengibre

Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. O produto pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes e chá, quando misturado com outras ervas. A quantidade diária indicada é de duas fatias pequenas.
Também dá para plantar em casa, em jardins e pequenos vasos. As mudas podem ser adquiridas em Ceasas ou diretamente de viveiristas. Em média, a colheita leva de 60 a 90 dias após a plantação.

Alimentos com ômega três

O ômega três é uma substância encontrada em peixes - como salmão e atum - e em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo. O Dolphin Safe e o Friend of the Sea são os selos de certificação ambiental internacional reconhecidos no Brasil e ajudam a comprar peixes e outros mariscos levando em conta o critério da sustentabilidade. Esses selos atestam que a pesca é feita de forma sustentável, que não há captura de espécies ameaçadas durante a atividade e que a empresa tem projetos de responsabilidade social.

Água gelada

Sim, até mesmo a água gelada pode ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal.

Sempre procure a orientação de um bom profissional para que sua dieta não traga riscos a sua saúde !!!

Fique esperto! Boa dieta & bons treinos!

A água e seus benefícios !!!

Você sabia queO mecanismo da sensação de sede é tão fraco, que com freqüência, 37% dos seres humanos a confunde com a fome? 

Ainda mais, uma desidratação imperceptível retardará o metabolismo em aproximadamente 3%. 

Um copo de água aliviará a fome à meia noite, em quase 100% dos casos, sob dieta redutora, segundo um estudo realizado na Universidade de Washington. 

Uma redução de somente 2% de água no corpo pode causar perda momentânea de memória, dificuldade em fazer contas matemáticas básicas e problemas de focar a visão sobre uma tela de computador ou sobre uma página impressa? 

Beber um mínimo de 8 copos de água por dia diminui o risco de câncer de cólon em 45%, além de baixar o risco de câncer de mama em 79% e reduzir à metade a probabilidade de se desenvolver câncer na bexiga. 

De acordo com os experts, isto não é opcional, é obrigatório, se quisermos que nosso cérebro funcione de uma maneira ótima. 

E, se estamos estressados, devemos aumentar a quantidade para 16 copos de água por dia. 90 % do volume de nosso cérebro é composto por água, que é o principal veículo das transmissões eletroquímicas. 

Você não pode imaginar o que 8-10 copos de água por dia podem fazer para eliminar muitas indisposições. 

As pessoas normalmente NÃO bebem tal quantidade para evitar de ter que urinar seguidamente; um inconveniente menor em troca de uma melhoria em sua saúde. 

A cor de sua urina deve ser de um amarelo muito fraco ou incolor, caso contrário você não está ingerindo suficiente água (isto não é válido se você esta tomando vitaminas do complexo B, que produzem uma cor amarela natural à urina). 

Ao falar de beber água, não nos referimos à água contida no café, nos chás ou nos refrigerantes. A água engarrafada ou de fontes naturais é a melhor. 

Estudos preliminares indicam que em 80% das pessoas, beber de 8 a 10 copos de água por dia, pode aliviar significativamente muitas indisposições. 



Cura 1: Elimina os anti-ácidos e cura a acidêz estomacal. 

A acidez estomacal ou azia pode ser um sinal de falta de água na parte superior do trato gastrointestinal. Este é um sinal importante de sede, que o corpo humano emite. 

A ingestão de anti-ácidos ou comprimidos contra a acidez estomacal não corrige a desidratacão e o corpo continua sofrendo por falta de água no organismo. 

Tragédia: Ao não reconhecer que a acidez estomacal é um sinal de desidratação e ao tratá-la por meio de anti-ácidos, com o tempo, poderão ocorrer inflamações estomacais no duodeno, hérnias hiatais, úlcerase eventualmente câncer no trato gastrointestinal ou no pâncreas e fígado. 



Cura 2: A água pode prevenir e curar a artritis. 

Dor reumática das articulações A ocorrência de artritis pode ser um sinal de falta de água nas articulações. Pode afetar tanto aos jovens como aos adultos. O uso de analgésicos não resolve o problema e a enfermidade prosseguirá. 

Tomar água pode aliviar a dor ou resolver este problema. 



Cura 3: Dores lombares. 

A dor nas costas e a artritis paralisante da espinha dorsal podem ser sinais de falta de água nos discos da espinha dorsal os amortecedores que suportam o peso do corpo. Estas moléstias devem ser tratadas com o aumento de água a ser ingerida diariamente. 

Tragédia: Ao não reconhecer que a dor nas costas é um sintoma de desidratação das articulações e ao tratá-la com analgésicos, massagens, acupuntura e eventualmente cirurgia, com o passar do tempo, isto provocará osteoporosee quando as células das cartilagens das articulações vierem a eventualmente morrer e causarem uma deformação na espinha dorsal poderá até haver incapacidade física dos membros inferiores. 



Cura 4: Angina. 

Dor no peito - angina de peito pode ser um sinal de falta de água no organismo entre o eixo do coração e dos pulmões.. 

Este sintoma deve ser tratado bebendo-se maior quantidade de água, até que o paciente já não tenha dor e sem tomar medicamentos. É prudente se providenciar supervisão médica, no entanto, ao aumentar-se a quantidade de água ingerida, pode-se curar a angina de peito. 



Cura 5: Enxaqueca. 

A enxaqueca pode ser um sintoma de falta de água requerida no cérebro e olhos e pode ser evitada ao se impedir a desidratação do corpo. Este tipo particular de desidratação eventualmente ocasiona uma inflamação na parte posterior dos olhose possivelmente uma diminuição ou perda de visão. 



Cura 6: Colite. 

A colite é um sinal de falta de água no intestino grosso. Associa-se com a prisão de ventre ou constipação, devido à constrição do excesso de água que também se exerce sobre os excrementos, que por sua vez perdem a lubrificação fornecida pela água.. 


Tragédia: Ao não se reconhecer a dor da colite como um sinal de falta de água, provocar-se- á uma condição de constipação persistente que resultará na compactação das fezes, que por sua vez poderão causar vertículos, pólipos e hemorróidas, e aumentar a possibilidade de se contrair câncer do cólon e do reto. 



Cura 7: Asma. 

A asma afeta milhões de crianças e mata milhares delas a cada ano. É uma complicação da desidratação do corpo, causada por falha no programa de administração da hidratação no organismo. Obstrui-se a passagem livre de ar e impede-se a eliminação de água do corpo em forma de vapor o bafo. O aumento do consumo de água evita os ataques de asma. 

Tragédia: Ao não se reconhecer a asma como um indicador de falta de água quando as crianças estão na fase de desenvolvimento, não somente muitos deles morrem, como também se provocará danos irreversíveis nas crianças asmáticassobreviventes. 



Cura 8: Pressão Alta. 

A hipertensão é um estado de adaptação do corpo a uma desidratação geral quando as células dos vasos sanguíneos não obtém a quantidade de água suficiente. Como parte do mecanismo de osmose inversa, quando a água do soro é filtrada e injetada nas células importantes através de poros diminutos existentes em suas membranas, é requerida uma pressão extra para o processo de injeção, tal como acontece quando se injeta o soro nos hospitais para re-hidratar milhões de células. Beber águacompensará a pressão e fará a mesma voltar à normalidade. 

Tragédia: Ao não reconhecer que a hipertensão arterial é um dos indicadores da desidratação corporal e tratar por meio de diuréticos que desidratarão o corpo ainda mais, trará como conseqüência posterior, um bloqueio das artérias do coração e das artérias que vão até o cérebro pela ação do colesterol. Esta condição provocará ataques do coração, pequenos infartos massivos cerebrais que poderão paralisar alguma parte do corpo. Também podem causar falhas no funcionamento dos rins e danos neurológicos como a doença de Alzheimer. 



Cura 9: Diabetes Tipo II ou de Adultos. 

A diabetes dos adultos é outra causa provável devida à desidratação do corpo. Ao se manter uma quantidade adequada de água na circulação, incluindo-se as necessidades prioritárias do cérebro, a secreção de insulina se inibe para impedir a entrada de água nas células do corpo. Nos diabéticos somente algumas células obtém suficiente água para sobreviver. Beber água reverte a diabetes adulta para as etapas iniciais. 

Tragédia: Ao não reconhecer que a diabetes adulta é uma complicação causada por desidratação, com o tempo, poderá haver danos massivos nas células sanguíneas de todo o corpo. Isto pode provocar mais tarde a perda dos dedos dos pés, das pernas por gangrena e causar a cegueira. 



Cura 10: Colesterol no sangue. 

Os altos níveis de colesterol são indicadores de uma desidratação corporal prematura. O colesterol é um material argiloso que se adere entre os espaços de algumas membranas celulares, para impedir que estas percam sua humidade vital pelapressão osmótica mais forte do sangue que circula nas áreas vizinhas. 

O colesterol, além de ser utilizado na fabricação das membranas das células nervosas e de hormônios, também atua como um escudo contra a demanda de água de outras células vitais que normalmente trocam água através de suas membranas celulares. 



Outras curas: 

A depressão, a perda de libido, a fadiga crônica, o lupus, a esclerose múltipla, a distrofia muscular. Todas estas condições podem ser causadas por desidratação prolongada. Se esta for a causa provável, os sintomas se aliviarão, uma vez que o corpo tenha sido hidratado regularmente. 



Nestas condições, o exercício muscular deve ser parte do programa de tratamento. 



Agora a pergunta é: Você está tomando a devida quantidade de água diariamente? 


Se você enviar esta mensagem, poderá ajudar muita gente a melhorar a saúde.



Qualquer dúvida procure sempre um profissional para melhor orienta-lo !!!