Minha dieta de proteína, "MINHA" dieta....entendam

Galera na foto acima segue a planilha da dieta que fiz de proteínas para o máximo de queima de gordura e manter a maior quantidade de massa magra. Porém é tudo calculado para o meu peso, meu tipo de atividade física, não adianta pegar e copiar que não dará resultados pra você porque é a MINHA dieta, MINHA, como disse, meu peso e portanto a quantidade de gorduras, carboidratos e proteínas não servirá para você. É terrível de fazer, enjoativa, estressante e sinceramente não recomendo....NÃO vou explicar como faz porque eu duvido que alguém fará, já passei dietas bem mais fáceis, mas muito mais fáceis e as pessoas só falam: NOOOOOOSSA, QUE DIFÍCIL, AIIII EU NÃO CONSIGO FICAR SEM COMER ISSO OU AQUILO, pois é, a vida é uma questão de escolha. Eu sai desse cardápio apenas duas vezes em 30 dias, na terceira semana eu "machuquei" as costas num treino forte de abdômen com pesos e no outro dia passei muita dor, meu corpo ficou muito debilitado e tive que tomar 2 Gatorades pra repor sais minerais com urgência.....e a outra vez foi no final da terceira semana também mas foi proposital porque na terceira semana eu cortei os carboidratos e fiquei só com proteína e meu peso estabilizou, achei que tinha entrado em homeostase que é quando o organismo reprograma seu corpo a conviver com pouca energia e para de queimar calorias para economizar fazendo seu peso "travar", então comi um pouco de carboidrato pra dar um tranco no organismo. Ai você vai falar: "Ah eu duvido que ele ficou comendo só isso durante 30 dias" Bem, 1) não estou falando pra acreditar em mim. 2) Se pra você parece impossível fazer, eu apenas achei difícil mas fui e fiz. 3) Não preciso escrever coisas bonitinhas aqui e fazer diferente do que falei, estaria apenas me enganando e não enganando quem está lendo. Enfim, tudo isso foi muito duro de fazer e é só a parte da dieta que estou descrevendo porque tudo isso andou junto com treinos aeróbicos e de musculação muito acelerados. Me perguntaram se eu tomo algum Pré Treino pra ir na academia e eu disse que meu "pré treino" é o meu psicológico que diz: Vai lá e TREINA, faz acontecer porque é possível. Alguns vão me achar maluco, mas eu vejo como cumprir objetivo, eu li um comentário de um amigo no Facebook essa semana que ele dizia: ‎"E os grandes não desejam coisas pequenas. Os difíceis na queda não desejam coisas fáceis. A gente deseja coisa grande. Coisas brutas, ambiciosas, fora do alcance pra muita gente. Mas não fora do alcance para você." é por isso que você tem que levantar e ir atrás do que VOCÊ QUER, porque o seu sonho não é o sonho das outras pessoas, cabe a você ir atras e conseguir, cair e levantar, tentar sempre.....é isso !!!


Sempre procure ajuda de um nutricionista !!!

GENGIBRE curiosidade

GENGIBRE curiosidade


Certo dia entrou no consultório do Dr. Al Sears um novo paciente dizendo que estava se sentindo cansado, rígido e dolorido. 
Disse que estava tomando quatro Advils por dia. 
Se essa história lhe parece familiar, provavelmente você também faz parte do time dos que sentem dor crônica. Esta é a principal causa de incapacidade nos E.U.A , e sabe-se que pode ser totalmente insuportável às vezes.
O Dr. Al Sears avisa: Tomar analgésicos pode ser perigoso devido aos efeitos colaterais, que em alguns casos, podem até ser mortais.
Drogas como Motrin, Advil, Aleve, e outros AINEs (medicamentos anti-inflamatórios) têm sido associadas a danos nos rins, anemia,palpitações cardíacas e hemorragia gastrointestinal
Isso é realmente algo assustador!
Mas o Dr. Al Sears indica um analgésico que não tem efeitos colaterais.
E o mais interessante é que provavelmente você já tenha esse analgésico no seu armário de cozinha!
Pasme, mas esse analgésico se chama GENGIBRE.
Isso mesmo! Gengibre.
Durante séculos o Gengibre tem sido usado em toda a Ásia para tratar dores nas articulações,
resfriados e até mesmo indigestão.

O Gengibre cru ou cozido pode ser um analgésico eficaz, mesmo para condições inflamatórias como a osteoartrite. Isso porque a inflamação é a causa raiz de todos os tipos de problemas como
artrite, dor nas costas, dores musculares, etc.
Ele contém 12 compostos diferentes que combate a inflamação.
Um desses compostos abaixa os receptores da dor e atua nas terminações nervosas. Juntos, eles trabalham quase o mesmo que as drogas anti-inflamatórias, tais como o ibuprofeno e a aspirina, mas sem os efeitos colaterais.
Assim, se a sua intenção é eliminar esses analgésicos, passe a consumir o Gengibre.
Segue algumas dicas para você ter uma boa dose diária de gengibre:
Ao fritar alguns alimentos junte o Gengibre e mexa bem: ele vai adicionar um sabor revigorante para qualquer prato de carne e vegetais.
Complemento: A maioria das farmácias ou lojas de produtos naturais vendem gengibre em pó, em comprimidos ou cápsulas.

Procure por um extrato com gingerols 5%.
Use uma compressa de gengibre sobre zonas doloridas:
Isso vai estimular a circulação sanguínea e aliviar dores nas articulações.
Beber chá de gengibre: É barato. É muito fácil. O gosto é ótimo. E cura
Aqui está uma receita usada pelo Dr. Al Sears:
* Quatro copos de água;
* Um pedaço de aproximadamente 5 cm de Gengibre descascado e
cortado em fatias; * Limão e mel a gosto. Se preferir, use laranja
no lugar do limão. Fica ótimo!

Ferva a água numa panela com fogo alto.
Assim que começar a fervura adicione as fatias de Gengibre,
deixe em fogo baixo, cubra a panela
para que os vapores não saiam e deixe fervendo por aproximadamente 15 minutos.
O chá está pronto!
Basta coar, e adicionar o mel com o limão ou laranja. 

Beba mais água !!!

Conheça e entenda como age a Gordura Trans

Colágeno é fundamental para a saúde das articulações; alimentação é principal fonte

Proteger as articulações desde jovem é muito importante para chegar à idade adulta com vitalidade e disposição. Isso porque o desgaste neste mecanismo que permite a movimentação de todo o corpo (joelhos, tornozelos, mãos, pés, coluna, ombros, punhos, quadril, cotovelo e mandíbula) é lento e gradual, ficando mais evidente na velhice. Ao longo do tempo, a deficiência em alguma articulação pode trazer dificuldades para se sentar e levantar, escrever, mastigar e até andar.

Para mantê-las saudáveis é preciso uma substância já bem conhecida, mas sempre associada a questões estéticas de firmeza da pele e envelhecimento: o colágeno. Essa proteína é fundamental para o funcionamento adequado da cartilagem articular, tipo especial de tecido que reveste a extremidade de dois ossos justapostos, permitindo a execução dos movimentos do corpo. Sem as cartilagens articulares, um osso se chocaria com o outro e não seria possível se movimentar direito.

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  Problemas nas articulações podem causar dificuldades para se sentar, levantar e até andar

A cartilagem articular funciona como uma mola ou esponja, que cede água quando pressionada e volta a sua forma primitiva quando a pressão cessa. É o que permite ao joelho, por exemplo, aguentar o peso do corpo. Nesse sistema, o colágeno atua como uma malha de sustentação, retendo as demais substâncias existentes dentro da cartilagem.

"Nossa cartilagem articular é composta por 70% de água e o restante por células chamadas condrócitos, condroblastos e fibroblastos. Os fibroblastos sintetizam as proteínas de colágeno e elastina, formando arcos de sustentação que funcionam como molas e ajudam na absorção de impactos diretos sobre a cartilagem", explica Nádia Lucila Rocha Brito, nutricionista clínica e esportiva do Instituto de Ortopedia e Traumatologia do hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

O colágeno é a proteína mais abundante do organismo humano e apresenta-se em mais de dez tipos diferentes, com composições e funções distintas. "Ele fortalece os tecidos, promove elasticidade e dá resistência à pele, aos músculos, tendões, meniscos, ligamentos, veias, vasos e artérias, além de realizar a distribuição de fluídos em vasos sanguíneos e linfáticos. Portanto, sua função vai além da estética", aponta a especialista. O colágeno II é o tipo encontrado nas cartilagens articulares e produzido pelas células cartilaginosas.

Alimentação correta

A principal fonte de colágeno vem da alimentação. "Apesar de o colágeno ser produzido normalmente pelo organismo desde que nascemos, estudos mostram que a partir dos 30 anos o corpo sofre uma perda gradual da proteína, algo em torno de 1% ao ano", diz.

Por isso, é preciso incluir no cardápio com frequência alimentos de origem animal, como carnes vermelhas, frango, peixes e ovos, que são a principal fonte de colágeno. Já vegetais como soja, feijão, lentilha e grão de bico, apesar de não serem fontes diretas de colágeno, são fontes de proteínas que contribuem para a formação dessa sustância. "A recomendação de consumo diário de proteína para adultos, de acordo com o RDA (Recommended Dietary Allowance) e DRI (Dietary Reference Intakes) , dos EUA, é de 0,8 gramas por quilo de peso", conta a médica.

De acordo com uma pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) feita entre 2008 e 2010, a alimentação de 90% dos brasileiros deixa a desejar neste sentido: ela é rica em produtos calóricos e de baixo teor nutritivo. "Menos de 10% atinge as recomendações de consumo de frutas, legumes e verduras, que é de 400 gramas ao dia", aponta a nutricionista. Isso transforma a população brasileira em alvo fácil de doenças e desgastes nas articulações.

A atenção deve ser redobrada após os 50 anos. Segundo a nutricionista, nesta fase da vida o corpo passa a produzir, em média, apenas 35% do colágeno necessário para os órgãos de sustentação. Para as mulheres a situação é ainda mais delicada. A deficiência de estrogênio que ocorre entre 45 e 50 anos devido à menopausa ocasiona uma diminuição da quantidade de fibroblastos, as células responsáveis pela produção do colágeno. "Estima-se que com a menopausa haja uma perda média anual de 2% de colágeno", fala Rocha Brito.

Em todos os casos, prevenir é sempre o melhor caminho. E no caso das articulações, quanto antes, melhor. "É com uma alimentação equilibrada, prática de atividade física e a não exposição a fatores que causam riscos à saúde - como estresse, fumo e consumo excessivo de bebidas alcoólicas - que conseguimos uma vida saudável e prolongada", afirma a especialista do HC.

As principais fontes do colágeno, essencial para a saúde das articulações, são as proteínas de origem animal, como carnes vermelhas, frango, peixes e ovos. A recomendação de consumo diário para adultos, de acordo com os sistemas americanos RDA (Recommended Dietary Allowance) e DRI (Dietary Reference Intakes), dos EUA, é de 0,8 grama de proteína por quilo de peso, segundo Nádia Lucila Rocha Brito, nutricionista clínica e esportiva do Instituto de Ortopedia e Traumatologia do hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP 

Para estimular a produção do colágeno pelo organismo, a dica é aumentar o consumo de alimentos ricos em vitamina C, que ajuda na síntes do colágeno pelo organismo. Entre eles estão as frutas como acerola, caju, limão, abacaxi, kiwi, morango e pêssego 

Outros alimentos que devem estar presentes com frequência na dieta de quem quer fugir de problemas nas articulações são as folhas verde escuro, pois elas ajudam a melhorar a produção do colágeno pelo organismo, afirma a nutricionista Nádia Lucila Rocha Brito 

Para que o colágeno possa ser sintetizado pelo organismo é importante consumir alimentos que contenham vitamina E, selênio e zinco, como avelãs, amêndoas e castanhas

Apesar de não serem fontes de colágeno propriamente dito, os vegetais são fontes de proteínas que contribuem para a formação dessa substância no organismo. Para uma dieta boa para as articulações, inclua no cardápio com frequência soja, feijão, lentilha e grão de bico, entre outros

O colágeno também pode ser adquirido em forma de suplemento nutricional, em cápsulas ou em pó,encontrados em lojas de produtos naturais, farmácias ou drogarias. Antes de consumi-los, no entanto, é preciso consultar um médico. "É importante sempre procurar um especialista para avaliar suas necessidades nutricionais", frisa a nutricionista Nádia Lucila Rocha Brito 

"Procure sempre a orientação de um profissional"

Troque a farinha de trigo pela de coco e enxugue até 2 kg por mês

Preparada a partir da fruta mais popular do litoral brasileiro, ela tem o poder de regular o intestino preguiçoso e fazer aquela faxina no organismo, mandando embora as toxinas e até 2 kg por mês!

Ela tem tudo para ser a melhor amiga de quem está tentando emagrecer. Afinal, bastam algumas colheres da farinha de coco, obtida a partir da casca (ou mesocarpo) e da polpa da fruta, para o corpo provar o doce efeito queima-gordura. “A vantagem desse alimento é que ele contém uma grande quantidade de TCM, os chamados triglicerídeos de cadeia média, que, uma vez ingeridos, acabam forçando o organismo a utilizar o depósito de gordura já acumulado”, explica a nutricionista funcional Mariana Duro, da clínica Villa Vita, em São Paulo (SP). O resultado é aquele empurrãozinho que faltava para quem está precisando fazer as pazes com a balança.

 Além de ser rica em TCMs, a farinha de coco também contém altas doses de fibras — outro ponto a favor do emagrecimento. “São 2,5 g de fibra para cada 10 g da farinha, o equivalente a uma colher (sopa)”, conta Livia Yumi Yokomizo, nutricionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo (SP).Para você ter uma ideia do que isso significa, a maioria dos pães integrais vendidos no mercado possui cerca de 3 g de fibras para cada duas fatias.

Quando chegam ao estômago, elas absorvem a água e criam uma espécie de gel que vai promover aquela sensação de saciedade e, consequentemente, reduzir a fome.“Graças a esse alto teor de fibras, a farinha de coco auxilia na redução de peso e medidas e também no controle da glicemia e na redução do LDL, que é o colesterol ruim”, diz Lívia, lembrando que muitos desses benefícios ainda estão sendo estudados.

Receitas mais leves

Para consumir a farinha de coco, Mariana Duro diz que não há segredos. Tanto na versão preparada em casa quanto na comprada em lojas de produtos naturais, ela pode ser utilizada como substituta ou complemento da farinha de trigo. “É possível adicioná-la a receitas de pães, biscoitos, tortas e bolos e, como é levemente úmida, ela deixa as preparações menos pesadas e mais macias”, observa Mariana.
Outra dica da nutricionista é tê-la sempre a mão para polvilhar assadeiras na hora de preparar um prato que precisa ir ao forno. “Isso contribui para dar uma leve crocância à receita e é um jeito rápido e prático de usufruir de seus benefícios”, ensina Marina.

Além de auxiliar na queima da gordura e na luta para controlar a comilança, a farinha de coco também promove uma série de ajustes nas engrenagens do corpo. Se o incômodo é prisão de ventre, vale apostar nela para regular o intestino. “Nesse caso, a recomendação é, pela manhã, ingerir uma colher (sopa) associada a uma fruta, suco ou lácteo”, diz Lívia.

Afina a cintura

Caso a meta seja controlar a glicemia ou afinar a cintura, a dica da nutricionista é consumir o alimento antes do almoço ou do jantar, de preferência, nos lanches entre essas refeições.
“Com isso, é possível perder cerca de 2 kg em um mês, desde, é claro, que a farinha de coco seja incluída sem uma dieta equilibrada”, garante.

Receita de farinha de coco

1- Em um recipiente,  coloque 2 xícaras (chá) de coco ralado fresco e acrescente 1 e ½ xícaras  (chá) de água quente (sem ferver). A água irá derreter a gordura presente na fruta.

2- Deixe descansar por 15 minutos e bata tudo no liquidificador.

3- Utilize um pano para coar, espremendo bem para retirar toda a água e a gordura.

4- Coloque a polpa que sobrou no pano em uma travessa e leve ao forno a 100 °C por 3 a 4 horas ou até secar completamente, virando de vez em quando para ela não queimar.Quando estiver seca, ela ficará amarela e não irá grudar nas mãos.

5- Deixe a polpa esfriar e passe no processador. Quanto mais você processar, mais a farinha ficará fina.

6- Armazene em um recipiente fechado hermeticamente e utilize como as outras farinhas,  ou seja, na preparação de bolos, biscoitos, pães e tortas, ou misture-a com frutas e iogurtes.

"Procure sempre a ajuda de um profissional habilitado para orienta-lo da melhor maneira possível"

O que você comeu e o que vai precisar fazer para gastar as calorias ingeridas !!!

O que você comeu e o que vai precisar fazer para gastar as calorias ingeridas !!!